為加快發(fā)展大眾化餐飲，商務部日前出臺指導意見，提出調動社會資本參與大眾化餐飲服務體系建設的積極性，推動餐飲加快轉型。大眾化餐飲是滿足群眾日常生活餐飲服務的服務業(yè)態(tài)，主要包括早餐、快餐、團餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、外賣送餐、美食廣場、食街排擋、農家樂以及相配套的中央廚房、配送、網(wǎng)絡訂餐等服務形

海洋休閑食品的發(fā)展現(xiàn)狀分析中國的海洋食品時代正在來臨，這個趨勢是多重因素共同作用的結果。消費多元化，以及對安全、營養(yǎng)食品的不懈追求，讓人們對海洋食品投來了更多關注的目光。海洋食品也隨之從幕后走上前臺，以蓬勃、健康的發(fā)展態(tài)勢，成為中國食品行業(yè)的重要組成部分。海洋休閑產(chǎn)品可分類為兩類：(1)肉類海洋休產(chǎn)食品

大家都知道，其實蝦的營養(yǎng)豐富，味道受人歡迎，也是我們平時最常吃的一種海鮮，但是超市里一般賣的也多為冷凍食品，所以我們想要買新鮮的蝦就要格外注意挑選，如何挑選辨別，今天就教大家的就是如何辨別蝦的新鮮度，有了挑選方法就可以放心選購了。教你辨別蝦的新鮮度新鮮蝦體形彎曲很簡單新鮮的蝦頭尾完整，